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Boeuf Wagyu
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Veau Wagyu
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Porc Berkshire
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Agneau de Kamouraska élevé au Québec
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Poulet entier bio
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Poulet de Cornouailles
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Lapin découpé
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Pintade entière
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2 crêpes individuelles fromage de…
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2 crêpes individuelles pétoncles et…
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2 crêpes individuelles aux deux saumons
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Saumon sur planche de cèdre
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2 coquilles aux fruits de mer à la…
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Coquille St-Jacques aux petits légumes
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4 soupes de poisson bretonnes
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3 potages aux cèpes
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Tarte au fromage de chèvre et légumes
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Tarte provençale
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Tarte saumon et poireaux
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Tarte aux 3 fromages
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Pizza bûche de chèvre et tomates…
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Pizza légumes grillés, mascarpone et…
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Pizza saumon fumé, crème et aneth
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Pizza mozzarella pesto
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Pizza aux 4 fromages
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Ravioles du Royans
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Tortelli crabe et homard
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Fiochetti gorgonzola
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Panzerotti aux champignons
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Cuori à la mozzarella, tomates…
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Gnocchis nature
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Joues de boeuf confites
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Joues de porc confites
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Blanquette de veau avec riz
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Côtes levées de bison et polenta au…
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Tajine de légumes
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Wok de crevettes au lait de coco et…
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Tajine d’agneau confit au jus…
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Osso bucco et risotto à la milanaise
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Parmentier de canard confit
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Cassoulet
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Parmentier d\'agneau
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Parmentier de boeuf
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Moussaka à l\'agneau
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Brandade de morue
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Pavé de saumon confit à l\'huile…
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Lasagne aux légumes
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Risotto aux champignons
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Risotto aux asperges
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Garganelli au saumon
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Pappardelle aux champignons
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Gnocchis aux tomates et mozzarella
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Svitati aux 4 fromages
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6 galettes de Sarrazin à garnir
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6 crêpes de froment à garnir
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Sauce beurre citron
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Sauce beurre blanc
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Sauce poivre vert
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Sauce béarnaise
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Légumes déjà grillés aux herbes de…
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Duo de champignons aux 2 légumes
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Fricassée de champignons à la crème…
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Haricots verts entiers extra fins
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Haricots jaunes entiers extra fins
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9 fagots de haricots verts
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6 fagots d’asperges vertes
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12 fagots aux 3 légumes
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Courgettes grillées
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Aubergines grillées
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Poivrons grillés
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Fonds d\'artichauts
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Gratins dauphinois (classiques)
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Gratins dauphinois aux cèpes
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Galettes de polenta
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Panier champêtre (mélange de…
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Méli-mélo de légumes anciens
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Pommes de terre à la Sarladaise
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Pommes de terre grenailles au beurre et…
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Morceaux de pommes de terre au parmesan…
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Pommes de terre gaufrées
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Frites de patates douces épicées
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Jus d\'orange 1 litre
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Jus de pamplemousse 1 litre
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Croissants au beurre
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2 ronds de pâte feuilletée pur beurre
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Brioche tranchée pur beurre
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Brioche tressée biologique
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8 pains au lait biologiques
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8 pains au lait biologiques aux pépites…
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2 crêpes au chocolat fondant
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10 tartes Tatin individuelles
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Charlottes aux fruits rouges
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Tarte Tatin à partager
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Tarte Bourdaloue aux poires
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Fondant au chocolat à partager
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6 fondants au chocolat individuels
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12 Macarons de Paris
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12 florentins orange et chocolat noir
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Sélection de petits pains artisans
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Crème de caramel au beurre salé
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Filets de poulet avec panure multigrains
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Saumon en papillotes de cedre
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Plateau de 36 macarons de Paris
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Légumes pour Minestrone
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5 rouleaux de printemps au poulet
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5 rouleaux de printemps au porc
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5 rouleaux de printemps aux légumes
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Filet de morue de la Gaspésie
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Filet de turbot de la Gaspésie
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Filet de saumon du Québec
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2 rosaces de la mer
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Bajoue de flétan
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Darne de marlin bleu
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Steak de thon
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Langoustines 8/12 crues
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Queue de homard crue
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Chair de homard cuite
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Chair de crabe des neiges cuite
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Crevettes 16/20 crues
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Crevettes 8/12 pelées et décortiquées
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Pétoncles 40/60 crues
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Pommes de terre noisettes
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Pommes de terre duchesse
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Rösti nature
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Rösti au fromage
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Rösti aux légumes
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Fleurettes de choux fleurs
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Epinards en branches
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Pois doux extra-fins
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Poireaux en rondelles
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Oignons émincés
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Petits oignons blancs
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Légumes pour ratatouille
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Légumes pour pot-au-feu
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Julienne de légumes
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Epinards hachés à la crème
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Purée de pommes de terre gourmandes
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Purée de courgettes et carottes au…
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Purée de brocoli à la crème
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Purée de céleri à la crème
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Ail
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Oignon
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Echalote
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Basilic
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Ciboulette
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Persil
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Gnocchis farcis tomate mozzarella
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Tagliatelles précuites aux oeufs
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Sauce tomate et basilic
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5 mini verrines Latte Machiatto
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Tiramisu
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Expérience chocolat
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Caramel poire
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Dacquoise aux 3 fruits rouges
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6 choux Chantilly
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12 Paris-Brest
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6 mille-feuilles
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Kouign-amann
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Boeuf Bourguignon
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2 ronds de pâte brisée pur beurre
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2 blocs de pâte à pizza
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Sauce \"Alla Bolognese\" maison
