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5 tartelettes à la framboise
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10 tartes Tatin individuelles
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Agneau de Kamouraska
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20 mini feuilletés
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20 mini paniers pur beurre
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16 hors-d'oeuvre à la saucisse
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Rillettes aux 2 saumons
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6 mini tartares de saumon
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6 mini tartares de cerf
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16 blinis à garnir
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66 mini blinis à garnir
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Fleurs de zucchinis
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Olives ascolane végétariennes
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8 mini coquilles St-Jacques farcies
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12 escargots en coquille
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2 coquilles aux fruits de mer à la…
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2 coquilles St-Jacques au Champagne
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Coquille St-Jacques aux petits…
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2 escalopes de foie gras de canard
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4 tartares de saumon à l'asiatique
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4 tartares de saumon citron vert et…
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10 portions de carpaccio de boeuf
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Ravioles du Royans
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Lunette aux truffes
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Tortelli crabe et homard
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Fiochetti gorgonzola
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Panzerotti aux champignons
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Cuori à la mozzarella, tomates…
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2 cuisses de canard confites
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Joue de boeuf confite
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Joues de porc confites
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Jarret d'agneau confit
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Osso bucco de veau confit
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Demi porcelet de lait confit à…
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Sauce beurre citron
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Sauce beurre blanc
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Sauce poivre vert
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Duo de champignons aux 2 légumes
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Fricassée de champignons à la…
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Poêlée de cèpes au beurre…
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Cèpes entiers
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Girolles entières
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Pleurotes entiers
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9 fagots de haricots verts
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6 fagots d’asperges vertes
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Fonds d'artichauts
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Gratins dauphinois (classiques)
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Gratins dauphinois aux cèpes
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Tarte Bourdaloue aux poires
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Tarte Fauchon carrée framboise /…
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Tarte Fauchon chocolat-praliné
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Entremets chocolat Fauchon
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Entremets Chocolat Caramel Fauchon
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2 coulants au chocolat Michel Bras
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12 Macarons de Paris
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12 florentins orange et chocolat…
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8 mini verrines sucrées assorties
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2 Wellingtons de poulet au brie et…
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18 mini canelés de Bordeaux
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2 grands macarons au chocolat
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Plateau de 24 petits fours sucrés
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Plateau de 36 macarons de Paris
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Plateau de 50 bonbons de chocolat…
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12 Paris-Brest
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6 mille-feuilles
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Sauce "Alla Bolognese" maison
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Foie gras au torchon
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Plateau de 12 mini tatins de…
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2 vacherins glacés
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8 petits macarons glacés
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Carré glacé chocolat-biscuit
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Pyramide gianduja chantilly
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Plateau de 40 canapés froids…
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12 macarons Signature
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18 mini hamburgers au fromage
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18 mini sandwichs de porc…
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Apérolives
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Tarte au citron Fauchon
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6 roulés de courgette fondue de…
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6 petits poivrons rouges farcis -…
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2 tourbillons de légumes
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Cuisse de canard confite sauce aux…
