
-
Rillettes aux deux saumons
-
6 mini tartares de saumon
-
8 mini crabes farcis
-
8 mini coquilles St-Jacques farcies
-
Saumon sur planche de cèdre
-
2 coquilles aux fruits de mer à la…
-
2 coquilles St-Jacques au Champagne
-
Coquille St-Jacques aux petits…
-
4 tartares de saumon à l'asiatique
-
4 tartares de saumon citron vert et…
-
4 soupes de poisson bretonnes
-
Tortelli crabe et homard
-
Sauce beurre citron
-
Sauce beurre blanc
-
Saumon en papillotes de cedre
-
Esturgeon tranché fumé
-
Filet de morue de la Gaspésie
-
Filet de turbot de la Gaspésie
-
Filet de saumon du Québec
-
2 rosaces de la mer
-
Bajoue de flétan
-
Darne de marlin bleu
-
Steak de thon
-
Langoustines 8/12 crues
-
Queue de homard crue
-
Chair de homard cuite
-
Chair de crabe des neiges cuite
-
Crevettes 16/20 crues
-
Crevettes 8/12 pelées et…
-
Pétoncles U8 crues
-
Pétoncles 40/60 crues








