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Mini triangles salés La Rose Noire
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Mini feuilletés
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Mini paniers
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16 hors-d'oeuvre à la saucisse
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Rillettes aux deux saumons
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6 mini tartares de saumon
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Mini tartares de cerf
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Mini tartares de bison
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66 mini blinis à garnir
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Creton crémeux à l'agneau de…
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Fleurs de zucchinis
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Boules de fromage de chèvre
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Boules de tartare de boeuf
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Feuilles de vignes farcies d'agneau…
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Olives ascolane (végétariennes)
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8 mini crabes farcis
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8 mini coquilles St-Jacques farcies
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6 mini soufflés de la mer
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6 mini soufflés au fromage
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12 escargots en coquille
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2 crêpes individuelles fromage de…
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2 crêpes individuelles pétoncles…
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2 crêpes individuelles aux deux…
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2 coquilles aux fruits de mer à la…
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2 coquilles St-Jacques au Champagne
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Coquille St-Jacques aux petits…
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2 escalopes de foie gras de canard
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4 tartares de saumon à l'asiatique
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4 tartares de saumon citron vert et…
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4 soupes de poisson bretonnes
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3 potages aux cèpes
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15 portions de carpaccio de boeuf
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Galettes de polenta
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5 rouleaux de printemps au poulet
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5 rouleaux de printemps au porc
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5 rouleaux de printemps aux…
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Foie gras au torchon








