1. Garnir le fond des mini-carrés avec de la crème pâtissière.
2. Décorer avec des morceaux des fruits à sa convenance : grains de raisins coupés en deux,  petits cubes de pommes / poires / ananas,…
3. Saupoudrer d’une pincée de sucre.
4. Faire caraméliser rapidement au grill ou avec un chalumeau.